重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等
成都蜀名廚面食類：川味面、酸辣粉、牛肉面、砂鍋粉、肥腸面、碗雜面、排骨面、擔(dān)擔(dān)面、渣渣面、勾魂面、雜醬面、酸菜肉絲面、三鮮面、姜鴨面等等！
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