缽缽雞可以認(rèn)為是冷串串的一種，但是冷串串并非就是完全意義上的缽缽雞。
一、熬湯
二、炒料
三、湯底。
四、備菜
五、備味碟
搭配課程：砂鍋串串，火鍋，冒菜，麻辣燙，棒棒雞，冷吃系列，鹵菜，涼菜等等
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