武漢碗盟餐飲文化管理有限公司成立于2010年，武漢成立之初就確定了中式特色小吃，西式管理模式的戰(zhàn)略。經(jīng)過多年的努力，碗盟團隊走遍大江南北，收集并整理近乎失傳的小吃制作秘方，專注于小吃產(chǎn)品的研發(fā)、傳播及推廣。

碗盟面食記是2014年新推出小而美特色小吃產(chǎn)品，通過確定小店鋪、大連鎖的商業(yè)發(fā)展格局，不斷通過產(chǎn)品創(chuàng)新、終端創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等發(fā)展模式，形成了立足于武漢，著手于全國的發(fā)展戰(zhàn)略梯度，終實現(xiàn)批量生產(chǎn)面萬富翁招商宏愿。

碗盟面食記已經(jīng)著手拓展全國市場，這個民族餐飲品牌將隨著信息化系統(tǒng)的運行，終端生動化的體現(xiàn)，無論在門店數(shù)量方面、還是在企業(yè)規(guī)模方面，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展。

在新一輪的發(fā)展中，碗盟面食記將繼續(xù)深化利益共享、風(fēng)險共擔(dān)、鑄造品牌、持續(xù)支援的經(jīng)營理念，運用現(xiàn)代化的商業(yè)模式特許經(jīng)營，堅持把產(chǎn)品的質(zhì)量和美譽度放在首位，與全國各地的加盟商通力合作，致力于將碗盟面食記打造成連鎖中式快餐的品牌。

未來一年，那可愛的碗盟娃娃將遍布了您身邊的大街小巷。碗盟面食記品牌在不斷傳播，碗盟面食記事業(yè)在蓬勃發(fā)展，碗盟人將繼續(xù)以火熱的情懷，誠摯的信譽，真誠的服務(wù)，打造出讓您更滿意的碗盟品牌。