【蜀湘情緣餐飲集團】拿破侖蛋糕培訓內(nèi)容

項目

培訓內(nèi)容：學習餅干、蛋糕制作的全過程。蛋糕原理知識、機械設(shè)備的使用、原材料的認識。學習十幾種餅干、酥餅的制作，學習海綿類蛋糕、戚風類蛋糕制作和特色點心的制作。共學品種四十多種。

以市面上的產(chǎn)品為主。

具體學習品種:

（一）理論知識：

（二）西式小餅干、茶點類、酥類：

（三）面糊類：

（四）乳沬類：

（五）戚風類：

（六）特色點心類：

培訓時間

一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制醬，視個人情況而定。不限制學習時間，包教包會，學會為止。

優(yōu)惠

學二送一，學三送二，學多優(yōu)惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網(wǎng)標價，入學即簽訂費用和項目合同！

培訓保障

1、簽訂培訓合同，包教包會

2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；

3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

5、保證學員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

7、蜀湘情緣餐飲集團承諾，學不會，絕不收取任何費用