成都百年文記宮廷糕點成立于1998年，是一家多年專業(yè)從事中西式糕點、中秋月餅制作、銷售及食品生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)推廣的私營企業(yè)。地址：（龍舟店）二環(huán)路龍舟路口；（雙林店及培訓(xùn)基地）雙林中橫路97號；（雙橋店）經(jīng)華北路12號。本店擁有一支具有豐富糕點制作、研發(fā)經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)團隊，生產(chǎn)各種中式、西式糕點，同時專業(yè)制作生日蛋糕?？诟屑毮?，品種多樣，價格實惠。公司正以欣欣向榮的姿態(tài)迅速發(fā)展。

多年來秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶”的原則，通過不懈的努力，不斷的完善及創(chuàng)新，使產(chǎn)品工藝、制作流程得到持續(xù)的提升，并長期注重建立自主品牌，致力打造企業(yè)；堅持走中西合璧的路線；形成中西式糕點相輔相成的自有特色，得到了廣大客戶的認同和贊許。

糕點行業(yè)的特點是物美價廉，消費群體大，故不易受經(jīng)濟、潮流、氣候等客觀因素影響，屬于旱澇保收的行業(yè)。而目前糕點師的受訓(xùn)渠道主要是以烹飪學(xué)校為主，雖能得到的理論知識，但缺點是脫離實踐，故很多學(xué)員畢業(yè)后很快就會忘記；也無法充分掌握糕點的原材料配方、進貨渠道、設(shè)備、執(zhí)照、工商、衛(wèi)生、稅務(wù)的辦理，糕點店的服務(wù)、經(jīng)營、促銷等等一系列問題；而更缺乏的是完全獨立的生產(chǎn)、管理經(jīng)驗，所以只能讓學(xué)員達到學(xué)會的目的，而無法成為一個出色的糕點技師或自主創(chuàng)業(yè)者。

糕點行業(yè)，技術(shù)與經(jīng)驗至關(guān)重要，本店力求為自主創(chuàng)業(yè)的有識之士搭建、適用的創(chuàng)業(yè)平臺。旨在打破常規(guī)紙上談兵式教學(xué)模式，注重學(xué)員理論結(jié)合實踐，親手操作。全天的駐店學(xué)習，師傅毫無保留，學(xué)員可充分掌握糕點的所有原材料配方，制作工藝流程及銷售服務(wù)；實際生產(chǎn)制作銷售過程也就是培訓(xùn)過程，一切真實可見，學(xué)員可以完全投入其中，體驗每一個生產(chǎn)銷售細節(jié)，參與經(jīng)營管理；實踐也是的學(xué)習與積累過程。對日后的自主創(chuàng)業(yè)起到?jīng)Q定性作用。

本店本著對每一位學(xué)員負責到底的態(tài)度全力協(xié)助開業(yè)，并且學(xué)員擁有免費培訓(xùn)機會，本店研制及引進的所有新品及技術(shù)兩年以內(nèi)都可免費分享，避免學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)后閉門造車而與潮流脫節(jié)。真正做到培養(yǎng)一個，成才一個的效果。要求學(xué)員畢業(yè)必須熟練掌握所有中式及西式糕點的原材料配方，制作工藝流程、原理；設(shè)備的引進及運用；研發(fā)新品的創(chuàng)意、理念；店面的經(jīng)營管理及服務(wù)。

不通過高額而刻板的加盟與連鎖即可得到比加盟連鎖更優(yōu)質(zhì)更的技術(shù)與支持。

每日學(xué)習時間按我店生產(chǎn)時間，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

培訓(xùn)費用：

生日蛋糕、裱花班：2000元

中西式糕點班：3800元（包括生日蛋糕外所有品種）

（以上價格包含所有培訓(xùn)相關(guān)費用）

網(wǎng)址：

郵箱：bnwj@

bainianwenji@yahoo.c