陜西美膳智宴餐飲管理有限公司是集連鎖餐飲，人員培訓，產品研發(fā)，原料配送，多元化為一體現(xiàn)代化公司。 肉小仙大盆骨是陜西美膳智宴餐飲管理有限公司旗下品牌之一，是由中國四大名廚，世界廚皇，華人餐飲名人，中國烹飪文化大師陳緒榮大師的親傳弟子陳磊先生研發(fā)而成。 肉小仙大盆骨具有骨松肉爛，口感香而不膩，回味悠長的特點，吃后唇齒留香。 大老碗面招牌，biangbiang面是陜西關中地區(qū)一種知名傳統(tǒng)面食，扯面的一種。陜西民風民俗中的“陜西八大怪”之一，“面條寬的像褲帶”，指的就是這種特色面食。 biangbiang面主要通過揉，抻，甩，扯等步驟制作，面寬而厚，猶如褲腰帶，口感勁道，食用前加入各色臊子或油潑辣子，味辣而香，是主席家鄉(xiāng)的特色美食。