埃德珈學院 以華南地區(qū)經濟轉型升級為依托，大力培養(yǎng)面向現(xiàn)代服務業(yè)、新興餐飲業(yè)的技能應用型、創(chuàng)業(yè)型人才，構建“理論＋實操”模式的專業(yè)群和一體化課程體系，提升學院的核心競爭力。目前，開設有甜品、烘焙、咖啡、小吃、茶飲、西餐、中餐，行政總廚8個專業(yè)大類以及上百種系列產品，同時常年開設上門協(xié)助開店，總部加盟支持等服務。甜品、咖啡、小吃、行政總廚等多個重點專業(yè)和特色專業(yè)在華南地區(qū)享有盛譽。院校采用 “校企雙軌制工學一體”的教育模式，讓學生邊做邊學、學會用手去思考。

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