武漢財貿(mào)學校（原武漢商業(yè)職業(yè)學校）成立于1969年，一直為商業(yè)職業(yè)技術(shù)界培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)人才。學校成立之初就有了中西面點專業(yè)，可以說是武漢蛋糕西點教育的鼻祖，曾為國內(nèi)很多大型商業(yè)活動輸送餐飲人才，如奧運，世博會，等。

隨著社會的發(fā)展我校也在‘與時俱進’不斷的到國內(nèi)外考察學習、進步，保持高度市場洞察力，讓學員所學所用走在同行業(yè)的前列，因此如武漢皇冠蛋糕、千吉西餅、禾季甜品、85度、羅莎等行業(yè)知名企業(yè)都聞香而至，到我們學校來招募人才，現(xiàn)在我們的學員大批的成為了他們的中堅力量，比如武漢千吉西餅7個區(qū)域訓導師中就有6個是我們齊老師的學生。

為了讓學員學會實用技能，實實在在掌握蛋糕西點這門技術(shù)。我們學校引進卓求教育的進先進設(shè)備及管理經(jīng)驗，將傳統(tǒng)的教室課桌換成了操作臺，將教室建造成了車間，并吸收一線實戰(zhàn)技術(shù)人員，課堂確保實操課程70%以上。我們多年的辦學經(jīng)驗總結(jié)，只有讓學員學到真材實料才是我們學校發(fā)展的好推力。