中心培訓(xùn)場地2800平方，學(xué)員住宿600平方，下轄六部業(yè)務(wù)部、科研部、教學(xué)部、發(fā)展部、后勤保障部、技術(shù)服務(wù)部和十八個學(xué)習(xí)培訓(xùn)教室，特色小吃、早點(diǎn)早餐、特色油炸、燒烤系列、鹵肉鹵菜、冷飲、涼菜、砂鍋、炒菜、面點(diǎn)、蓋澆飯、干鍋、鹵雞鹵鴨、扣碗、營養(yǎng)粥、火鍋、面包糕點(diǎn)、蛋糕烘焙等專業(yè)培訓(xùn)場地。

中心擁有國家職業(yè)技能鑒定高級技師2人、高級中式烹調(diào)大師8人、中級中式烹調(diào)師6人專業(yè)烹飪教學(xué)團(tuán)隊(duì)，以的技術(shù)指導(dǎo)、的技術(shù)質(zhì)量、的服務(wù)為宗旨，打造中國餐飲技術(shù)師資、技術(shù)、規(guī)模的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。

我校是國家特色餐飲技術(shù)定點(diǎn)培訓(xùn)基地，三十年專注特色小吃餐飲技術(shù)培訓(xùn)，主要培訓(xùn)項(xiàng)目有：特色小吃系列，美味早餐早點(diǎn)，鹵肉鹵菜鹵雞，特色燒烤培訓(xùn)，面食主食培訓(xùn)，炸雞漢堡培訓(xùn)，特色炒菜培訓(xùn)，精品涼菜培訓(xùn)，特色火鍋培訓(xùn)，美味蓋澆飯培訓(xùn)，特色砂鍋培訓(xùn)，干鍋/地鍋/碳鍋培訓(xùn)，流動擺攤系列，快餐盒飯培訓(xùn)，特色扣碗培訓(xùn)，營養(yǎng)粥系列培訓(xùn)，蛋糕西點(diǎn)系列培訓(xùn)等。由高級烹飪師傅全程手把手教學(xué)，吃住免費(fèi)包教會！

學(xué)員到美味佳總部實(shí)地進(jìn)行考察，了解所需要學(xué)習(xí)課目情況，后由老師根據(jù)學(xué)員本人特長和學(xué)員所經(jīng)營店面地理位置情況，幫助學(xué)生選定創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，制定選擇學(xué)習(xí)課目做到學(xué)有所用、學(xué)有所長。學(xué)習(xí)期間為了每一個學(xué)員能夠把正宗的技術(shù)學(xué)好，掌握好，老師手把手的傳授，學(xué)員親自動手操作學(xué)習(xí)，實(shí)習(xí)，實(shí)踐相結(jié)合，保證學(xué)員回去自己就能開店經(jīng)營,吃住免費(fèi)，包教包會，時間不限學(xué)會為止。