配菜師崗位職責
1.認真遵守公司制定的各項規(guī)章制度，嚴格按
照工作要求努力完成自己的本職工作。
2.嚴格按照廚師要求做好當日各餐各類食品
的準備工作，力爭做到門類清楚、擺放整齊、有
序，并努力做好廚師的助手。
3.注意原料的綜合利用，保證出凈率，避免浪費。
負責活物的宰殺和初加工。
4.完成部門領導交辦的其它工作任務。
