合肥鼎味撈餐飲管理有限公司是在國家工商局注冊的股份制公司，公司隸屬于清風(fēng)明月養(yǎng)生集團(tuán)。合肥鼎味撈餐飲管理有限公司是一家以特色火鍋文化為背景的餐飲連鎖項目開發(fā)運營商，公司旗下?lián)瓢V火鍋城自開業(yè)以來一炮走紅，長盛不衰，享譽江淮大地。鼎味撈餐飲管理有限公司作為項目的開發(fā)運營商，充分發(fā)揮集團(tuán)多年來連鎖經(jīng)營所積累的豐富經(jīng)驗和資源優(yōu)勢，將撈癡火鍋城項目從技術(shù)、經(jīng)營管理模式到企業(yè)文化制定出一整套完善的標(biāo)準(zhǔn)化體系，同時注重人才的培養(yǎng)和儲備，公司與安徽多所高校成功合作，定向培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才、餐飲管理人才和餐飲業(yè)營銷策劃人才，同時，為致力于弘揚中華餐飲文化，做強特色火鍋連鎖品牌，集團(tuán)組建了產(chǎn)品研發(fā)中心、人才培訓(xùn)基地、運營推廣管理中心，從而為項目的復(fù)制奠定了堅實的基礎(chǔ)。目前，鼎味撈本著誠信、務(wù)實、、雙贏的合作理念，對全國市場，合理規(guī)劃，穩(wěn)步推廣，傾力打造中國餐飲的巨型航母。