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賽強泡菜系列是湖南特色秘制小吃，是一家以泡菜為核心、粉、面等多元小吃一體的綜合型品牌連鎖。賽強泡菜品種豐富、口感純正、制作獨特，引領泡菜時尚。主要以特色蘿卜、脆筍、黃瓜、木耳、豆筍、海帶、厥等諸多素菜為主；結合土家泡菜的制法并通過不斷的改良創(chuàng)新，加入香油、油辣椒、香粉、陳醋等多種獨特佐料調制而成；味道酸、甜、脆、辣、爽口，是一種綠色清爽型的新潮健康食品。
泡菜已有數(shù)千年歷史，早在《詩經》、《本草綱目》中均有記載，可生可熟，可菹可醬，可鼓可醋，可臘可飯，流傳至今。常吃具有能促進消化、消食、順氣、下火、、凈化腸胃、美容等諸多功效。
賽強泡菜多次被長沙市文明辦、長沙晚報社、長沙市雨花區(qū)區(qū)委宣傳部、湖南電視臺、政法頻道邀請，并接受采訪報道深受各界人士喜愛和好評。
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