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金廣元酵素青梅是臺灣廣元科技公司廈門分公司強生堂生產的。90年代就研發(fā)生產制作梅子，有發(fā)明專利，至今生產制作已有20多年的歷史了，是真正的梅子研發(fā)公司、鼻祖。我們公司梅子的原胚梅是采用臺灣地區(qū)的青梅，青梅皮厚肉多，纖維含量高，腌制發(fā)酵過程中不易破皮，利用自創(chuàng)的生物技術，腌制3個月以上，再脫水晾曬、可以起到防腐的作用，無需添加防腐劑。在用源自臺灣的酵素原液浸泡梅子，充分讓梅子吸收。包裝的過程，通過氮氣保鮮，一粒梅子充一次氮氣，起到很好的保鮮作用。無需添加防腐劑
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