魚，在中國傳統(tǒng)文化中是富庶、繁榮的象征，逢年過節(jié)、喜慶筵席及親朋好友團聚，總少不了魚肴，傳達著人們“年年有余、富貴有余”的美好愿望。 重慶順水魚飲食文化有限公司，隸屬中國餐飲百強企業(yè)——重慶五斗米飲食集團，是集餐飲連鎖、魚肴研發(fā)、餐飲標準化研究、物流體系建設(shè)為一體的科技型餐飲企業(yè)。 順水魚館以開創(chuàng)時尚餐飲先河，打造國際泡味魚肴品牌為發(fā)展目標；以團隊共發(fā)展、合作共榮辱為企業(yè)思想；以重慶為中心向全國輻射連鎖店、面向全國發(fā)展零風險合作模式。公司誠聘數(shù)名餐飲專家及中國魚肴烹飪大師參與研制，結(jié)合創(chuàng)新科技力展中華泡味型魚肴品牌。 品牌介紹: 中華餐飲名店——順水魚館，湯好味好，全因水好、料好。順水魚特取沱牌曲酒之源泉，建立泡料基地，造就了順水魚源自天然，得天獨厚的口感和優(yōu)勢。以長江、嘉陵江之兩江漁家文化為立意點，特別添加優(yōu)質(zhì)橄欖油，超微破壁牡蠣高鈣粉，上等頭伏烏紅椒等食材，結(jié)合專業(yè)的六道碼味工藝，呈現(xiàn)出椒麻、酸辣、干香酸菜等的創(chuàng)新口味，香味濃郁，湯色亮潤，味道醇厚，男女老少四季皆宜，具有開胃健脾、益智養(yǎng)顏、強身健體之功效。 順水魚館有多種湯料：除了傳統(tǒng)的麻辣，主要推的還有酸辣、椒麻、酸菜等創(chuàng)新口味。之所以推出酸辣、椒麻、酸菜等創(chuàng)新口味，除了健康的考慮還在于希望將健康火鍋推向全國。 做為重慶魚火鍋加盟品牌，順水魚館推崇綠色、環(huán)保、健康、養(yǎng)生的理念，開創(chuàng)時尚餐飲先河。順水魚的制作非常簡單，只需要按照順水魚公司煮魚標準流程，放入底料和自來水就能煮出美味兒的順水魚來。按照標準化流程，能夠讓一個師傅，三天學(xué)會，使得順水魚館所有店味道都是統(tǒng)一的，不會因為廚師的不同而發(fā)生味道的改變。