大鼓米線是由大鼓餐飲管理有限公司投資建設(shè)的，面向全球打造的一個(gè)餐飲品牌。大鼓餐飲管理有限公司成立于2011年，總部位于上海，主要經(jīng)營大鼓米線系列，地方特色小吃的餐廳。在米線行業(yè)內(nèi)率先導(dǎo)入CIS形象識(shí)別系統(tǒng)，貫徹HACCP衛(wèi)生系統(tǒng)。以弘揚(yáng)中華美食文化與推動(dòng)中國快餐不斷向前發(fā)展為使命。公司瞄準(zhǔn)中高端餐飲市場(chǎng)，現(xiàn)已成功啟動(dòng)全國市場(chǎng)，同時(shí)在北京，廣州，武漢，杭州，成都設(shè)立分公司，以上海為中心向全國輻射的商業(yè)拓展布局。大鼓米線發(fā)揮口味特色優(yōu)勢(shì)，依托雄厚的資金實(shí)力，先進(jìn)的經(jīng)營管理，的研發(fā)能力敏銳把握市場(chǎng)脈搏，堅(jiān)持走品牌戰(zhàn)略。以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高雅時(shí)尚的餐廳環(huán)境為消費(fèi)者提供更健康更快捷更符合現(xiàn)代生活形態(tài)的快餐美食。大鼓已經(jīng)成為中國受消費(fèi)者青瞇的快餐品牌之一，也是中國餐飲行業(yè)的一顆閃耀的新星。