1.冰淇淋作為一種極具誘惑力的冷凍奶制品，大概是在800年以前出現(xiàn)的，而且是在我們中國(guó)。那要從元朝說(shuō)起，一位精明的食品商人突發(fā)奇想，在冰中加入了蜜糖、牛奶和珍珠粉，這就是早的冰淇淋。

2.13世紀(jì)，馬可波羅在回國(guó)的時(shí)候帶回了冰淇淋做法，再經(jīng)由意大利傳入了法國(guó)，大約在1700年，冰淇淋傳入美洲大陸。從一開始制作耗時(shí)到后來(lái)電力和制冷學(xué)的廣泛應(yīng)用，大大降低了制作成本，冰淇淋也開始普及。從早的冰沙到現(xiàn)在的奶制品冰淇淋，經(jīng)過(guò)人們的不斷研究，冰淇淋有了各種各樣的口味。

3.作為夏日解暑圣器，冰淇淋可謂受到了男女老少各個(gè)階段的喜愛。不僅僅是夏天，許多人在冬天也很喜歡吃冰淇淋。每每去吃自助，沒有吃過(guò)冰淇淋就是不完整的自助。