食堂員工的基本素質包括思想素質,專業(yè)素質和心理素質。在日常食堂工作中,可以體現(xiàn)為豐富的食堂服務知識,適應性強的服務能力和熱情周到的服務態(tài)度。首先,員工服務知識,...
隨著社會的不斷發(fā)展進步,食堂承包已經成了許多單位的選擇,在承包時需要注意的事項還有很多,比如承包商是否具有食品經營許可證以及合同中應該寫明哪些事項等等,那么小編...
目前很多的企業(yè)都為員工創(chuàng)建了很多的條件,像什么管吃管住,這樣的事情我想很多人都明白這樣的事情不是一般人能夠做到,為此以后不管怎么說,我們...
一、食堂衛(wèi)生管理之食品衛(wèi)生◆蔬菜一般都是定量采購,當天購進當天即食用,發(fā)現(xiàn)變質立即丟掉;◆食用時,蔬菜要清除掉老、黃葉,大米要認真清洗直至白凈無暇才能進蒸柜。◆...
第一:食堂承包公司的規(guī)模,對于大型企業(yè),要求食堂承包公司規(guī)模相對也是比較大的,這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小,可能就沒辦法供應...
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