葡萄酒（又稱紅酒）在我國有兩千多年的歷史，今天由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)國民生活質(zhì)量的提高，我國的葡萄酒在生產(chǎn)和消費(fèi)方面都得到了強(qiáng)勁的增長。葡萄酒正在改變中國人的喝酒習(xí)慣。左圖的一組數(shù)據(jù)能夠很好的反映出葡萄酒在我國的消費(fèi)變化。2009我國葡萄酒的消費(fèi)總量達(dá)105萬噸，

世界葡萄酒的年人均消費(fèi)為7升，美國為45升，歐洲每年人均消費(fèi)葡萄酒38升，而中國每人每年僅消費(fèi)0.8升(如下圖）。巨大的市場空間和發(fā)展?jié)摿?，豐厚的利潤收益，使中國葡萄酒市場商機(jī)無限。