產(chǎn)于閩南內(nèi)安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。 鐵觀音傳統(tǒng)的沖飲方法非常講究。茶具要小巧精致，水用山巖泉水。將水燒沸，先把茶壺燙熱，裝上大約占壺容量十分之四五的茶葉，沖入沸水，用壺蓋刮去浮上來的泡沫，蓋好壺蓋，此時(shí)便有一股殊香撲鼻而來。隔兩三分鐘，再緩緩倒入水茶杯，每人各持一杯，先聞香，再品味，慢慢啜飲，便滿口生香，回味甘美。鐵觀音素有“觀音韻”之稱，其入口微苦，回味甘香，清郁雋永，韻味無窮。 【名稱】安溪感德濃香鐵觀音【工藝】半發(fā)酵、高香、正炒 【保質(zhì)期】12個(gè)月 【保存】冷藏保鮮 【凈量】每包7.8克 60個(gè)小泡 【產(chǎn)地】安溪感德——海拔800米以上 【包裝】雙層鋁膜真空無氧包裝 【干茶】形似鐵，色澤砂綠，卷曲、壯結(jié)，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。 【湯色】清澈鮮艷、姜黃明亮 【香氣】寒露秋香、香氣純正，久留鼻尖、香韻具佳 【口感】口感鮮爽茶湯醇厚略甜、耐沖泡、回甘力很強(qiáng) 【特征】香氣純正.強(qiáng)勁、區(qū)域特征明顯