技能要求：

泰餐管理

崗位職責(zé)：

1、 按照廚房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程開(kāi)展工作，確保廚房工作的正常運(yùn)作；

2、對(duì)后廚出品進(jìn)行管理，嚴(yán)格把關(guān)原料驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、出品制作環(huán)節(jié)，保證菜品的品質(zhì)穩(wěn)定性；

3、合理使用材料、能源，控制成本，杜絕浪費(fèi)；

4、負(fù)責(zé)檢查和指導(dǎo)人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生，保證后廚整體環(huán)境的清潔；

5、完成副廚師長(zhǎng)和主管布置的其他任務(wù)。

任職要求：

1、具有2-3年以上餐飲業(yè)同崗位管理經(jīng)驗(yàn)，有泰國(guó)菜餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

2、具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力；具有強(qiáng)烈的責(zé)任心、勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新；

3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；

4、吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)。

工作地點(diǎn)

友誼陽(yáng)光城